食材保鮮凈化機(jī)，食材保鮮與果蔬凈化二合一

　　食材保鮮凈化機(jī)，食材保鮮與果蔬凈化二合一：眾所周知，新鮮的蔬菜、水果、鮮肉等生鮮食材在自然環(huán)境下存放會(huì)不斷失去水份，多數(shù)會(huì)導(dǎo)致其嚴(yán)重的失鮮和失重，從而影響蔬菜的口感、脆感及顏色，銷售成本會(huì)升高，而銷售量則會(huì)下降，遭受不小的經(jīng)濟(jì)損失；保證生鮮食材商品在賣場(chǎng)及加工間都能處于衛(wèi)生狀態(tài)下，使商品的壽命更長(zhǎng)、價(jià)值更高，從而提供給顧客最為新鮮的生鮮食材。那么，如何保持生鮮食材的鮮度呢

　　生鮮食材如何產(chǎn)生利潤(rùn)，無非價(jià)格測(cè)量，促銷技巧等，相信大家做了這么多年都是非常了解的，生鮮食材從采購(gòu)入場(chǎng)到上架都有文章可做，今天就來說一下，在上架銷售環(huán)節(jié)上，如何盡量減少生鮮食材損耗，損耗少，利潤(rùn)更多。有條件的超市、店鋪，可以將容易脫水干枯的生鮮食材商品集中，根據(jù)貨架型式，加裝上安詩(shī)曼BX-4與BX-8食材保鮮凈化機(jī)，定時(shí)循環(huán)噴霧保濕保鮮！

　　新鮮的蔬菜、水果等生鮮食材對(duì)有效吸引客流有很大作用，也是生鮮食材區(qū)中比較難經(jīng)營(yíng)管理的部門，而怎樣有效延長(zhǎng)商品的貨架壽命并保持鮮度是最重要的問題之一。

　　肉類制品的鮮度管理非常重要，只有良好的鮮度管理才能獲得消費(fèi)者的肯定，滿足顧客需要，促進(jìn)肉類的銷售，提高營(yíng)業(yè)額，否則只會(huì)增加損耗

　　如何長(zhǎng)時(shí)間保持生鮮食材商品的鮮度，以確保商品品質(zhì)不受損失，這是顧客放心購(gòu)買的關(guān)鍵，只有具備良好的現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)管理與良好的保鮮專業(yè)技術(shù)才能確保生鮮食材商品的鮮度和質(zhì)量。衛(wèi)生管理是生鮮食材商品鮮度管理的關(guān)鍵

　　細(xì)菌滋長(zhǎng)是導(dǎo)致生鮮食材商品鮮度下降的原因之一，因此有效地抑制細(xì)菌活動(dòng)，是達(dá)到保持鮮度的第一步，而抑制細(xì)菌滋長(zhǎng)最為有效的方法就是將生鮮食材商品保持在“低溫”狀態(tài)下，才能確保質(zhì)量。

　　很多商場(chǎng)超市的保鮮技術(shù)不到位，導(dǎo)到生鮮食材商品在銷售過程中失水，失鮮以及失重都比較嚴(yán)重，不如農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的"水靈"。建議有條件的店面可以選擇蔬菜保鮮噴霧設(shè)備--安詩(shī)曼BX-4與BX-8食材保鮮凈化機(jī)代替人工噴水，這種設(shè)備不但會(huì)自動(dòng)工作，而且霧氣非常細(xì)膩均勻，還可以根據(jù)季節(jié)變化定時(shí)定濕度自設(shè)工作條件，不容易出現(xiàn)人工小噴壺噴水那種局部過量水分，是近些年生鮮食材連鎖超市行業(yè)的標(biāo)配!

　　從傳統(tǒng)的手工噴水的土法保鮮，到現(xiàn)在的超聲波噴霧器定時(shí)補(bǔ)水，更多蔬菜超市經(jīng)營(yíng)者的新鮮蔬菜得到了更長(zhǎng)時(shí)間的新鮮。全國(guó)各地很多超市在蔬菜貨架上安裝上了安詩(shī)曼BX-4與BX-8食材保鮮凈化機(jī)，進(jìn)行定時(shí)或不定時(shí)的噴霧加濕，及時(shí)補(bǔ)充新鮮蔬菜所需的水分，延長(zhǎng)了保鮮期，蔬菜的賣相看上去也特別"水靈"。

　　尤其在春秋季節(jié)，本身空氣比較干燥，北方暖氣停的又晚，生鮮食材商品內(nèi)的水分在展賣過程中會(huì)快速流失，造成分量下降，賣相變差的雙重?fù)p耗，這種機(jī)器不貴，也就3-4K左右，完全可以保證5-8米貨架的噴霧保鮮保濕效果，一般可延長(zhǎng)一倍的上檔期，從而降低因失水而產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)損失!以上關(guān)于食材保鮮凈化機(jī)，食材保鮮與果蔬凈化二合一的全部?jī)?nèi)容是安詩(shī)曼提供的，以供大家參考!