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食用菌保鮮庫加濕器,菌菇保鮮冷庫增濕設(shè)備

欄目:知識(shí)百科 編輯:gengxin 來源:網(wǎng)絡(luò) 熱度:0 日期:2022-07-21
信息摘要:
食用菌保鮮庫加濕器,菌菇保鮮冷庫增濕設(shè)備 新聞資訊 眾所周知,各種食用菌是一種特殊的食品;其種類繁多,營養(yǎng)豐富,大家平時(shí)最為常見的有:香菇、金針菇、猴頭菇、草菇、平菇、秀珍菇、杏鮑菇、茶樹菇等等。雖是菌,但卻對(duì)身體健康有益;所以,是大家一日三餐之中餐桌上的一道美食。俗話說:冬吃蘿卜夏吃姜,一年四季喝菌湯。種植食用菌,不僅要掌握好種植技術(shù),而且還要掌握保鮮儲(chǔ)存技術(shù)。種植很重要,但是保鮮儲(chǔ)存也同樣重

食用菌保鮮庫加濕器,菌菇保鮮冷庫增濕設(shè)備

食用菌保鮮庫加濕器,菌菇保鮮冷庫增濕設(shè)備

食用菌保鮮庫加濕器,菌菇保鮮冷庫增濕設(shè)備 新聞資訊 眾所周知,各種食用菌是一種特殊的食品;其種類繁多,營養(yǎng)豐富,大家平時(shí)最為常見的有:香菇、金針菇、猴頭菇、草菇、平菇、秀珍菇、杏鮑菇、茶樹菇等等。雖是菌,但卻對(duì)身體健康有益;所以,是大家一日三餐之中餐桌上的一道美食。俗話說:冬吃蘿卜夏吃姜,一年四季喝菌湯。


  種植食用菌,不僅要掌握好種植技術(shù),而且還要掌握保鮮儲(chǔ)存技術(shù)。種植很重要,但是保鮮儲(chǔ)存也同樣重要。據(jù)了解,大多數(shù)食用菌的生長速度是非??斓模a(chǎn)量也很高,但是保鮮周期卻相當(dāng)?shù)亩蹋谡5那闆r之下,僅僅能存放2-3天;通常,采收后的食用菌是很容易出現(xiàn)表面褐變、菇柄伸長、菌蓋開傘、軟化、腐敗等現(xiàn)象,從而使食用菌的鮮度急劇下降,以致失去食用價(jià)值和商品價(jià)值。


  那么,食用菌該如何儲(chǔ)存保鮮呢當(dāng)前,雖然保鮮方法眾多,例如速凍保鮮、冷藏保鮮、氣調(diào)保鮮等;但是,對(duì)于食用菌這類食品來說,它們對(duì)于儲(chǔ)存的環(huán)境的要求是十分苛刻的,所以,對(duì)食用菌進(jìn)行保鮮的冷庫就要保持溫度,濕度的高標(biāo)準(zhǔn),除此外,對(duì)通風(fēng)、光照等因素也要格外注意。

  其中,氣調(diào)保鮮庫是目前用來儲(chǔ)存食用菌最為常用、也是最為廣泛的一種保鮮方式,使用這種保鮮方式時(shí)需要人工控制氣調(diào)保鮮庫的溫度,濕度以及氣體成分。氣調(diào)庫保鮮需要嚴(yán)格的遵循食用菌的特性來進(jìn)行調(diào)節(jié),只有滿足這些條件,才可以達(dá)到最為好的保鮮效果。


  當(dāng)然,不同種類或不同品種的食用菌,其對(duì)環(huán)境的要求也不同,貯藏特性也各不相同。下面,小編介紹一下幾種常見的食用菌對(duì)儲(chǔ)存環(huán)境的指標(biāo):

品種貯藏溫度相對(duì)濕度氣體成分O2氣體成分CO2冰點(diǎn)/℃貯藏壽命/天
蘑菇0~290%-95%0~1%25%-0.888~10
草菇11~1290%-95%————<104-5
平菇3~485%-90%1%-3%4%-5%——10-15 香菇4~680%-85%2%-3%-13%-0.910-15 金針菇2~485%-90%——————4-5 木耳2~485%-90%——————10-15

  由此可見,將食用菌放在保鮮冷庫里儲(chǔ)存,一般都能夠?qū)⑵浔ur周期大大延長。為此在食用菌諸多的保鮮方法當(dāng)中只有氣調(diào)保鮮庫最為適宜,不僅賣相好,口感佳;而且,絲毫都不會(huì)影響食用菌本身的品質(zhì)以及營養(yǎng)成分。

  現(xiàn)如今,在保鮮冷庫,氣調(diào)庫、冷藏庫中,加濕所占的比重越來越大,加濕器已成為必需設(shè)備;通常,食用菌在保鮮冷庫內(nèi)儲(chǔ)存的過程中,慢慢蒸發(fā)而失水,不僅使其重量減少,而且表面縐縮而失去應(yīng)有的商品價(jià)值,在這種情況下,往往需要根據(jù)不同種類或不同品種食用菌的儲(chǔ)存指標(biāo),把庫內(nèi)相對(duì)濕度增加保持在85%一95%RH之間。


  安詩曼ZS-40Z食用菌保鮮庫加濕器及ZS系列耐高濕保鮮冷庫加濕器產(chǎn)品,對(duì)于其他噴霧加濕方式的加濕器而言,具有【霧化顆粒細(xì)】 、【使用能耗低】 、【霧化能效高】,【加濕速度快】的顯著優(yōu)勢,避免由于濕度過大,造成浪費(fèi),以達(dá)到節(jié)約水電的目的。對(duì)冷庫內(nèi)蔬菜、水果、食用菌等保鮮起到非常好的效果,歡迎您來咨詢食用菌保鮮庫加濕器,菌菇保鮮冷庫增濕設(shè)備的詳細(xì)信息!

  安詩曼ZS-40Z食用菌保鮮庫加濕器及ZS系列耐高濕保鮮冷庫加濕器控制方式,技術(shù)參數(shù):


  綜上所述:食用菌保鮮庫的建成為食用菌種植戶、合作社以及工廠或企業(yè)解決了出產(chǎn)新鮮食用菌的保鮮難題,減少了生產(chǎn)中的損耗,為新鮮食用菌的轉(zhuǎn)運(yùn)提供了保障。保鮮冷庫的主要功能就是保鮮,能使食用菌在儲(chǔ)藏一段時(shí)間后仍保持原有的品質(zhì)和新鮮度。菌菇對(duì)貯藏環(huán)境濕度、溫度、光照、酸堿度等條件的要求非常嚴(yán)格,而保鮮冷庫能調(diào)節(jié)這些環(huán)境因素,使庫內(nèi)保持光暗、恒溫、保濕等,符合菌菇貯藏要求,從而延長其保質(zhì)期。


  以上關(guān)于食用菌保鮮庫加濕器,菌菇保鮮冷庫增濕設(shè)備的全部內(nèi)容是安詩曼提供的,主要就是介紹了食用菌保鮮冷庫使用過程中的濕度調(diào)控方面的知識(shí)與方法,只有合理的調(diào)控好庫內(nèi)的濕度才能夠讓食用菌儲(chǔ)存得到有效的保鮮,也可以促使食用菌具有一定的新鮮作用。大家在使用食用菌保鮮冷庫的過程中,要嚴(yán)格按照上面所介紹的方法來調(diào)控濕度!


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